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1.用不透光的玻璃容器盛裝，且儲存在陰涼避光處，較能確保橄欖油 品質不氧化變質。
2.放置陰涼處，不要放在窗邊，不要曬到太陽和不要放在瓦斯爐旁或 高溫處，避免橄欖油風味受影響。
3.油品使用後應立即蓋緊瓶蓋，並記得擦一下瓶口，避免有殘留的 油。
5.舊油勿和新油摻在一起，以保持油品鮮美。
6.橄欖油開封後，都最好盡快使用完畢，才不會因為重複開啟瓶口， 造成可能的油脂劣變氧化與汙染
7.橄欖油不需放冰箱，橄欖油在攝氏7 ℃會有霧化現象，呈現半凝固 狀態而非呈現液態，(此為正常現象)，就像蜂蜜放於冰箱中，拿 出來使用要先退冰解凍一下，若是常使用，可以放陰涼處即可，但 要遠離火缘爐灶，避免橄欖油風味受影響。
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橄欖油保存方式
2023-07-07
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若您發現使用LA CASA橄欖油時，發現瓶口有彈珠及網狀設計，目的都是在防止在倒油的時候，突然流出太多，有減緩流速的功用喔!
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LA CASA的橄欖油瓶有玄機?!--貼心特殊設計喔!
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從幾千年開始，Extra Virgin橄欖油就被古羅馬人和古埃及人拿來用於肌膚與秀髮保養的聖品，現在，我們要跟大家分享如何用橄欖油在家輕鬆簡易的護髮，是全天然，沒有添加任何化學藥劑且最經濟實惠的護髮油喔!Extra Virgin橄欖油富含油酸，所以不僅可以保護和滋潤頭皮，還可以降低發炎和促進細胞代謝。更可以滋潤秀髮，讓髮根較堅固，防止頭髮掉落和分岔。 Extra Virgin橄欖油富含維生素E和天然抗氧化成分，可以幫助促進秀髮快速生長且長的更健康，還可以保護頭皮。而且Extra Virgin橄欖油本身有良好的保溼特性，因此可讓秀髮更有彈性且較光滑。現在就跟大家分享如何用橄欖油護髮： (簡易3步驟)Step1：倒幾滴Extra Virgin橄欖油在手掌，然後塗在頭髮上面，尤其是較乾燥受損的部分，若是頭皮較乾燥，也可以塗抹在頭皮上稍微按摩一下。Step2：之後用熱毛巾把頭髮包起來，稍待20分鐘。Step3：最後用清水把秀髮沖洗乾淨即可。每1週或是2週保養一次。秀髮健康亮麗無比! 若要加強護髮效果，可以在Extra Virgin橄欖油中加一顆攪拌過的生雞蛋(因為雞蛋含有高蛋白,可以保護和強化秀髮的韌性)。超天然實用的護髮霜與您分享 ~~ 有比這更天然經濟的護髮霜了嗎?
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超天然護髮油 ~ Extra Virgin 橄欖油
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FDA(美國食品藥物管理局)已認同，甚至鼓勵民眾應在飲食中每天攝取兩匙(25公克)的橄欖油，對心血管疾病有預防的效果。
Extra Virgin橄欖油最大的特徵就是它是少數可以直接用物理方式取得的油，完全不需經過化學提煉和加工的，比其他的油，未被精製過是最大的特徵，所以被譽為非常接近母乳的黃金液體，所以在西班牙小兒科醫生都要父母在寶寶4個月開始食用蔬泥副食品時，滴幾滴Extra Virgin在裡面，寶寶需要脂肪，而Extra Virgin橄欖油是很好的脂肪來源。
好的橄欖油的優點是來自於它的不飽和脂肪酸和油中的多酚，正是橄欖油有益健康的主要來源。 而這些物質賦予了高品質橄欖油的辛辣味，苦味以及其他高評比的感官特性；橄欖油的健康特質是與它的口味、香味和其他感官特性強度成正比的，如果橄欖油沒有在咽喉後方產生灼熱感，代表它含很少或根本沒有橄欖油多酚，如果它不苦，它的生育醇和角鯊烯量便很低，如果沒有絲絨般的質地，那麼便缺少"水合酪胺酸”。歐盟訂的游離酸度(酸價)標準為0.8%，只能做為特級初榨等級，但更優質橄欖油通常是0.5%或更低。
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橄欖油好處多多!
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材料:
雞肉片
大量的蒜頭(6-7瓣)
香芹些許
Extra Virgin 橄欖油
適量的鹽
作法:
在一容器中，將切碎的蒜頭，香芹放入並且倒入適量的橄覽油來醃漬雞肉片，最後加入適量的鹽。醃漬1-3小時後即可放在平底鍋上煎。
準備時間: 5分鐘
分享:台灣人喜歡用醬油來醃漬肉品，西班牙人習慣用橄欖油來醃漬，且把食材浸泡在橄欖油中，可以保存一陣子，像是天然的防腐劑。若把容器放入冰箱冷藏，之後拿出來發現橄欖油會變的像蜂蜜這樣的半固體狀，這是正常現象，不用擔心!橄欖油在3-4度的溫度下會成半凝結狀況，那是正常的!
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Churrasco de pollo al ajillo-香煎雞排
2023-07-07
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西班牙經典家常料理食譜
材料:
蛤蜊一盤
蒜頭隨意(放越多，味道較濃)
白酒適量
Extra Virgin橄欖油
作法:
在鍋內放入橄欖油，等油熱後，放入蒜頭煎香，之後加入蛤蜊翻炒一下，再加白酒，蓋上蓋子悶一下，即可裝盤。
準備時間: 5分鐘
分享:若是橄欖油倒的較少， 湯汁鮮美，可以飲用，若是橄欖油倒的較多，濃稠的湯汁沾麵包或配白飯，更是一絕!
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Almeja al Ajillo -蒜頭蛤蜊
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沙拉料理
紅石榴沙拉
番茄乳酪
鮮蔬蘑菇番茄沙拉
鮮蔬沙拉
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沙拉料理
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西班牙南部的夏天，天氣很嚴熱。動不動氣溫就很容易飆上40度。天氣熱，食慾與胃口會下降，因此安達魯西亞(Andalucia)的人，就創造了幾道西班牙用喝的經典料理: Ajo Blanco、Gazpacho、Salmorejo。這些冷湯，有的富含蔬菜(番茄)；有的富含堅果；喝下爽口美顏又養生。建議這些夏日清涼聖品，要用真的好的Extra Virgin來入菜喔!因為是等於生飲橄欖油，若使用的油不好，如發酸、有油耗味等，這些在食用時都會吃到聞的出來喔!
Ajo Blanco-杏仁冷湯
材料:
110g的生杏仁
130g較有嚼勁的麵包
50cc的Extra Virgin橄欖油
1小顆生蒜頭(喜歡辣一點的可多放)
25cc的水果白醋 (可是蘋果或是葡萄的)
1顆剝殼的水煮蛋(若純素者,也可以不放)
適量的鹽
無仔葡萄或小片蘋果或小塊哈密瓜
650cc冰水
作法:
首先，拿一大碗，把麵包撕成小塊放進去，之後把生杏仁、蒜頭、切塊水煮蛋,、Extra Virgin橄欖油，鹽放到同一大碗中，用攪拌器攪拌均勻，之後加入白醋。最後把冰水分批慢慢倒入，再次攪拌均勻成湯狀即可!
然後放進冰箱冰涼一陣子，要食用時在拿出來。食用時，可在杏仁冷湯內加入無仔葡萄或小片蘋果或小塊哈密瓜，酸酸甜 甜，風味口感更加!
準備時間:10分鐘
分享:
杏仁與Extra Virgin橄欖油一樣富含單元不飽和脂肪酸，可以幫助降低心血管疾病和糖尿病，杏仁也含豐富的維生素E可以幫助抗癌，抗老化等!
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夏日地中海開胃料理食譜
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香煎小捲 香煎鮭魚
海鮮燉飯
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海鮮料理
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草莓優格 佐蛋糕
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甜點料理
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常聽人提起，Exra Virgin橄欖油不能高溫加熱及烹煮食物，因為它不穩定，這是真的嗎?許多的研究報導指出，用Extra Virgin橄欖油烹煮食物，其實是比較安全的，是因為基於以下原因:
1.橄欖油含大量的單元不飽和脂肪酸，而單元不飽和脂肪酸再加熱的過程中較穩定，比起用含大量多元不飽和脂肪酸的大豆油或是葵花油來的穩定。
2.橄欖油富含維生素E，油酸和多酚等抗氧化成分，可以防止氧化並使油質較穩定。
3.橄欖油的冒煙點都在200度以上，比理想的炸油溫度(180度)還高。
4.用初榨橄欖油(Extra Virgin)來炸食物，在高溫狀態下(180度& 36小時)Extra Virgin依然能保存它的營養成分。(出自於University of Jaen與其他研究機構所做的實驗資料) http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf070628u (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
因此住在地中海沿岸的居民，幾千年來就用橄欖油來煮食，他們還是世界上最長壽的民族之一。另一個用橄欖油炸食物的好處是橄欖油會在食物的外層形成一層保護膜，讓食物能保持原汁原味，並防止太多的油滲透進入食物裡，這樣可以避免攝取過多的油脂。用橄欖油炸過的食物比用其他油種炸過的食物，油脂含量更低，非常適合拿來做體重控制。以葵花油與橄欖油來炸馬鈴薯為例: 使用橄欖油的，切開馬鈴薯塊來看，中間較軟多汁;但若是換成葵花油的，從馬鈴薯的橫切面來看，中間較乾澀。雖然用葵花油炸東西所需時間較短，但炸完之後，把兩款油倒出來比較，會發現葵花油剩較少的油，橄欖油剩較多的油。橄欖油比起其他的植物油更能重複使用而不產生有毒物質。橄欖油適合油炸，當然也適合熱炒，只是初榨橄欖油(Extra Virgin)特有的果香和營養會消失一部分，但若使用精煉過的橄欖油(Olive Oil)營養價值已在精煉過程中消失。
*橄欖油炸食物的小提醒:
1. 橄欖油不能混合其他脂肪或是植物油。
2. 當橄欖油變黑或是加熱過程有螃蟹冒泡的情形，就是該換新油的 時候。切記新舊油不可混合使用。
3. 每次炸完的油要放涼然後過濾掉雜質才能保存起來，供下次炸東 西使用。
4. 炸食物時，油的溫度要夠(要達到炸東西的溫度)，不然食材下去 會沉進在油中，吸取過多的油脂。
5. 炸食物時，油量要夠，不然食物會上面不熟，下面焦掉。 資料來源: European Journal of Lipid Science and Technologyhttp://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/1438-9312(200210)104:9/10%3C661::AID-EJLT661%3E3.0.CO;2-D/abstract
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橄欖油(Extra Virgin)--最適合、最美味、無負擔的油炸用油
2023-07-07
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Q1:Extra Virgin橄欖油只可生飲和涼拌，不可以做煎、煮、炒、炸用 途?
答案:否。Extra Virgin橄欖油可生飲、涼拌及做煎、煮、炒、炸 用途。精煉油如Pure橄欖油和Light橄欖油(就是我們所稱的橄欖油)只可做煎、煮、炒、炸用途但不可生飲和涼拌，因為嚐起來和聞起來已沒有橄欖的香氣，而最重要有益人體的養份都在高溫加熱與化學提煉的過程中，消失殆盡所剩無幾，所以只成為脂肪的一種。LA CASA的Extra Virgin橄欖油冒煙點都在200°C以上，因為是用早摘的橄欖製成的油，所以保留了最多有益身體的物質:如多酚、抗氧化成分、維生素E等。再者，油的品質很穩定，可用於油炸,重複4-5次以上。
Q2:Extra Virgin橄欖油是橄欖果汁嗎?
答案:是。Extra Virgin橄欖油是極少數植物油中可用物理方式取得的，(就是沒有經過任何化學提煉和高溫加熱的精緻過程，純天然且沒有防腐劑)反之，其他種子油(如葵花油、大豆油、芥子油、純橄欖油等)都是經過化學提煉(乙烷)和高溫(可到300°C)加熱的精緻過程所製造出來的。為去除乙烷溶劑和不好的氣味與口感，會把油送到精練廠去精緻，達到脫臭、脫味、脫色的目的。把油製造成無味、無色、無臭的脂肪。純橄欖油已不是橄欖果汁，因為經過化學提煉和高溫加熱的精緻過程，對身體有益的物質已所剩無幾。純橄欖油是精緻過的橄欖油(無色)加一點virgin(還不是extra virgin)讓它有顏色(淡黃色)，很多廠商都不會使用Extra Virgin，因為歐盟對精煉過的橄欖油(Refined Olive Oil)中所含的extra virgin或virgin的比例並沒有規定，且加extra virgin或是virgin都是廠商自己決定，因為加的比例沒有一定的規定，加的少就叫Light Olive oil。Light會給人錯覺認為是低卡洛里，那是大錯，1g的油都是9大卡。
Q3.所有Extra Virgin的橄欖油品質都一樣嗎?
答案: 否。用發霉橄欖製成的油，和經過骯髒機台的洗機油，你敢喝嗎? 橄欖油生飲難以下嚥，你挑到真的Extra Virgin嗎?真的Extra Virgin佔全橄欖油產量稀少，所以很多市面上看到的Extra virgin其實都是有瑕疵的Virgin(氣味跟口感不佳)和燈油(不可食用)充當的。我們的橄欖油都是在經過雙層認證下(實驗室和品油師)的真正Extra Virgin。 LA CASA的橄欖油是西班牙原瓶原裝的，不在台灣做分瓶，瓶上背後的中文標籤是在西班牙直接印刷貼上去的且我們的Extra Virgin都是來自自家農場的橄欖園(不外購)，都有自家榨油廠和儲油設備。從採摘到榨成橄欖果汁小於3小時。
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橄欖油的迷思
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La Casa的橄欖油除了檢測原本預計項目,還加做了
(1) 重金屬(砷，鉛，汞，銅)
(2) 黃麴毒素
(3) 抗氧化劑 (4) 銅葉綠素
(5) 發煙點 (6)芥酸(Erucic acid)這6項也全都符合檢測標準La Casa頂級初榨橄欖油檢驗證書
Bassilippo初榨橄欖油柑橘風味檢驗證書
La Casa頂級有機初榨橄欖油檢驗證書
歐盟有機檢驗證書
台灣農糧署有機檢驗證書
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檢驗證書
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品油師在歐洲歷史由來已久，藉由他們的專業，認真品嚐出每款初榨橄欖油的不同特性與品質，除了可以幫助大眾消費者辨識油品的品質外，也像是橄欖農場的導師一般，協助農家做品質方面的改善。遠嫁西班牙的台灣女兒Serena( WANLlNG YANG) 長期定居西班牙，從單純返家時帶給家人使用的Extra Virgin橄欖油，到越來越多親友的需求。有鑑於市面上那麼多混油的疑慮，為此她開始鑽研橄欖油及其相關知識，拿到西班牙大學所頒發的品油證書。更進一步到IFAPA Cabra(農業局)進修取得品油證書，並成為 Cultiolivar品油協會榮譽會員。更走訪過許多農場，跟著農夫們一起採收橄欖，由自己把關，看得到製程，嚐得到新鮮原味。
品油師經歷介紹—楊婉鈴 Serena Yang 2016 歐盟公費品油師進修課程
Universidad Internacional de Andalucia--取得品油證書完成品油及其相關課程並取得大學所頒發的品油證書
Universidad Pablo de Olavide--取得品油證書完成品油及其相關課程並取得大學所頒發的品油證書
IFAPA Cabra (農業局)進修--取得品油證書
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專業品油師介紹
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橄欖油是世上最健康的食物之一，也是地中海飲食的靈魂主角。地中海沿岸的居民有著長壽的美譽這跟他們長期履行地中海飲食，使用橄欖油有著重要關係。許多臨床實驗證明食用橄欖油有許多益處，像是 增強免疫系統、強化骨骼密度、預防心臟病、降低第二期糖尿病的危機、預防老人癡呆症的發生、降低憂慮、天然消炎藥。細胞會老化，腦部也會老化，那都是氧化作用造成的。橄欖油內含很高的天然抗氧化元素叫做多酚，抗氧化元素可以幫助大腦運作正常以及增加記憶，此外，橄欖油也富含維生素K&E，多食維生素K&E可以幫助記憶、防止腦力的退化、進而預防老人癡呆症的發生。美國SAD(Standard American Diet)臨床實驗發現，用橄欖油取代不健康的植物油，參加實驗人群的憂鬱機率降了50%那是因為橄欖油可以幫助提升腦細胞內的兩個重要元素BDNF & NGF；BDNF可以幫助新細胞的長成，更可以抑止腦部負面的壓力與憂鬱。若你再品嚐橄欖油後發現喉嚨深處有稍許灼熱感，那就是Oleocanthal (天然消炎藥)，它是由美國醫生Gary Beauchamp 發現的。美國費城醫生Gary Beauchamp去義大利西西里工作時，接受了當地人遞給他一小杯橄欖油品嚐，結果他在喝了一口後，馬上發覺在他咽喉處留有像食用布洛芬(Ibuprofen)的感覺，布洛芬是一種非類固醇消炎藥, 它常被用來緩解關節炎、經痛、發熱等症狀。此外它也是一種鎮痛藥，特別是用於炎症引發的疼痛。Gary醫生熟知食用地中海飲食對人體有數不盡的好處。在他回美國後就想找出為何飲用Extra Virgin橄欖油竟有服用布洛芬的口感，於是他把在西西里喝的橄欖油拿給醫生同事喝時，他同事在喝了一口之後，問他為何把布洛芬加在油中,他們才發現，手中正握著一個大研究! 在經過6年辛苦的研究，他們發現在高品質的Extra Virgin中發現了有跟布洛芬相同的分子，因此也有抗消炎的功效，甚至更好，因為Extra Virgin橄欖油是天然的，沒有副作用的。相關報導連結:
http://sevilla.abc.es/andalucia/cordoba/20141123/sevp-aceite-contra-dolores-20141123.html
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1200303 (New England Journal of Medicine)http://annals.org/article.aspx?articleID=1811025 (Annals of Internal Medicine)
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天然抗氧化劑--橄欖多酚
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全球假油危機由來已久，且時有所聞，據2015年美國的新聞報導:美國橄欖油進口商進口了義大利的Extra Virgin橄欖油，但被發現其實所進口的橄欖油並不是Extra Virgin，而是混合了化學提煉而成橄欖油(Refined olive oil)，再者，雖名為義大利生產的橄欖油，橄欖卻不是來自義大利。相關文章聯結:
www.oliveoiltimes.com/olive-oil-business/north-america/class-action-filippo-berio-bertolli-importer-moves-forward/46804
你在市面上買到的是真正的Extra Virgin橄欖油嗎?在這橄欖油鴻海中，買油真的需要謹慎挑選， 市面上充斥著用品質較低劣的橄欖油裝瓶而成的假Extra Virgin橄欖油。有些假的Extra Virgin橄欖油，甚至裡面根本不含任何橄欖油成分。而是在價格較便宜的大豆油或是菜籽油中添加工業用的銅綠葉素來添加顏色，然後再加人工香精，讓它聞嚐請來像是橄欖油的味道!在2011年University of California Davis Olive Center做了一個實驗發現73%從商店買回來標示Extra Virgin橄欖油都是冒牌貨,不是純正的Extra Virgin ,相關報導連結:
http://olivecenter.ucdavis.edu/research/files/report041211finalreduced.pdf
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假油危機遍佈全球
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Extra Virgin—酸度小於0.8%且，沒有任何嗅覺與口感上的缺失，是橄欖果實直接壓縮成的100%果汁，產量不多,是橄欖油中的精華。
Virgin—酸度小於2%，可以容許嗅覺與口感上有缺失，但不能超過3.5級分(10級分的評鑑)，養分減少很多及味道不佳的橄欖果汁。
燈油—酸度大於2%，嗅覺與口感上缺失，超過3.5級分(10級分的評鑑)，古代拿來當作點燈的燃料不可食用，要經過化學提煉與高溫加熱(可到300度)處理,達到脫臭脫味脫色的功能，變成一種無色透明的脂肪，之後加一些Virgin的油，使它有顏色，這樣的油就是Olive Oil(橄欖油)。
Light Olive Oil—就是Olive Oil(橄欖油)內Virgin添加的百分比較少。
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橄欖油的種類和等級比較
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2016.05 歐盟公費品油師進修研討會
(左圖)與安達魯西亞省農業局長(Francisco Jose Zurera Aragon)合影
(右圖)學員橄欖樹生態考察合影
2015.03到Martos,Jaen.參加品油研討會
2015.03到Malaga參加Benalmadena展(醫生/廚師合照/研討會現場)
(左上圖)現場與研究橄欖油對人體有好處的醫生FrancisoLorenzoTapia合影
(右上圖)現場與Malaga當地傳統西班牙餐廳ArtdeCozina主廚合影
(左下圖)研討會現場
(左圖)與西班牙農業局處長(BrigidaJimenez,IFAPACabra)合影,是西班牙品油師鎮壇的重要有名人物
(右圖)製油廠師傅Andrés合影
其他展覽和品油會圖片/與廠商合影榮獲Sevilla省議會(Diputacíon de Sevilla) 頒發最佳榮譽獎Gonzalo在Expoliva(每兩年一次的橄欖油神聖重要大展)演講橄欖農莊相關導覽
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國外品油展和橄欖油食品展
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遠在西元前三千年，橄欖油就是地中海經濟的主要產業命脈。早期的橄欖油被用來製成香水、化妝品、藥品、燃料、油燈等多項用途，到了近代，主要被用來當成食用油。橄欖油可說是南歐人必備的廚房聖品，當地人多以橄欖油來料理食物，因為橄欖油的發煙點約為180℃~ 230℃，因應不同橄欖品種而有不同的發煙點，因此不僅適用在生飲或涼拌上面，煎、煮、炒、炸甚至是做麵包蛋糕等放入烤箱烘培，都可以使用橄欖油。
根據美國FDA(食品藥品管理局)的研究報告顯示，橄欖油含有豐富的單元不飽和脂肪酸，它可以微量增加好的膽固醇(HDL)，並降低壞的膽固醇(LDL)。而壞的膽固醇便是造成動脈硬化，引發心肌梗塞的主因。此外，橄欖油中的橄欖多酚具有抗氧化的特性，能夠提高血液中的抗氧化作用，對於癌症腫瘤方面有預防的效果。橄欖油還有許多相關的好處，都逐漸被醫學所證實，故每天攝取適量的橄欖油，以及地中海式的飲食都對維持健康有很大的幫助。 品油就跟品酒一樣，好的橄欖油吃起來沒有所謂的油耗味，而是像一種橄欖果汁，具有果香、辛辣以及橄欖專屬的甘苦味，非常平衡的被融合在一起，創造出一種複雜且多層次的口感。
橄欖每年4-5月開花,5月開始結果實,很綠,秋天果實的顏色開始由青綠色變為絲黃色最後變成紫黑色。然而,越早摘收的橄欖香氣越濃,營養價值越高。在秋天開始橄欖果實開始從青綠變成綠紫,這時也是橄欖採收最佳季節，採收下來的橄欖需快速送到工廠去榨成油不能放置。在12月時，大部分的橄欖果實都會變成紫黑色代表果實已經很成熟,香氣也減弱了，且因為果肉也變軟較易發酸發酵,這些因素易使油的酸度變高,但相對的;榨出每1公升的油所需的橄欖數量較少,所以油價較為便宜；早摘的橄欖榨出每1公升的油所需的橄欖數量較多。
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淺談橄欖油
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番茄蝦子冷盤 Salmorejo--Cordoba經典涼開胃菜
Pipirrana 番茄麵包小點 火腿麵包 佐烏魚子
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開胃小點
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2015.06.13 誠品(夢時代)品油會成果展
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2016.01.28 15:00~16:30高雄品油會內容:
我們親赴農場檢視，且經過品油師認證，原裝原瓶來自西班牙最純淨天然的Extra Virgin橄欖油。 透過實際品嚐不同品質的橄欖油教您如何分辨橄欖油好壞，拒絕使用不好的油脂，並結合台鋁菜市場的新鮮食材，簡易的料理方式，就能輕鬆的感受到地中海飲食的健康魅力。
1.橄欖油簡介
2.Extra Virgin能帶給人體的益處。
3.如何從市場的鴻海中挑選適合你的油。
4.如何使用簡易的食材，輕鬆烹調出無負擔感的地中海健康飲食。
時間: 1/28 (四)，15:00 ~ 16:30 pm
地點: 高雄市前鎮區忠勤路8號 (MLD台鋁)
報名方式: 台鋁臨櫃登記/電話報名：0911-735-576楊小姐 /
Email報名：lacasa.oil@gmail.com
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【Extra Virin品油初體驗】MLD台鋁
2023-07-07
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016.01.24 14:00~16:00台北
品油會內容:
不斷在提倡健康的生活與心靈的自由，這就是『醒醒。生活』。
經過了一年的時間，終於又跟老夥伴再次相遇~
如果您認同健康的生活，認同健康的飲食，歡迎報名本次的品油活動唷^0^
1.橄欖油簡介：從栽種到收成，壓榨到製成。
2.Extra Virgin能帶給人體的益處。
3.教你如何品油 & 辨別好壞油 & 如何從市場的鴻海中挑選適合你的油。
4.如何正確使用橄欖油 & 破除橄欖油的相關迷思。
5.現場會特準備來自西班牙特產橄欖及頂級橄欖油魚子醬入味之簡易小點
~ 讓我們一同來場最原始感官的品油之旅吧 ~
時間: 1/24 (日)，14:00 ~ 16:00 pm
地點: 台北市和平東路三段121號9樓之1(E) (醒醒。生活)
費用: 1380元/人
(現場並會贈送市面少見的頂級柑橘風味橄欖油，市價860元)
報名方式: 請連結主辦『醒醒。生活』報名：https://goo.gl/WRpPGk
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【地中海黃金液體Extra Virgin的五感甦醒之旅】醒醒。生活
2023-07-07
2024-07-07
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2016.01.24 10:30~12:30台北
品油會內容:
經西班牙品油師親赴農場檢視，La Casa原瓶原裝進口，純淨天然的Extra Virgin橄欖油。 我們將會搭配『杰西手功的天然烘培麵包』，帶領您吃出最原味最健康的西班牙式輕食風格。
1.橄欖油簡介
2.地中海的黃金液體到底有何驚人之處?
3.教你如何品油 & 辨別好壞油 & 如何從市場的鴻海中挑選適合你的油。
4.如何正確使用橄欖油 & 破除橄欖油的相關迷思。
5.現場備有來自西班牙特產橄欖及小點，杰西獨門手功麵包，現煮咖啡及茶
~ 讓我們一同來場西班牙式的早午餐吧! Bravo!!
時間: 1/24 (日)，10:30 ~ 12:30 pm
地點: 台北市和平東路二段118巷52弄1-1號2樓 (杰西手功烘培)
費用: 1200元/人
(現場並會贈送市面少見的頂級柑橘風味橄欖油，市價860元)
報名方式: 電話報名：02-2738-9012 杰西 / 0911-735-576楊小姐 /
或連結：https://m.facebook.com/Jess.handmade.tw/
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【手功烘培與橄欖油的健康相遇】杰西手功烘培
2023-07-07
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2016.01.23 14:00~15:15 台北
品油會內容:
我們親赴農場檢視，且經過品油師認證，原裝原瓶來自西班牙最純淨天然的Extra Virgin橄欖油。 透過實際品嚐不同品質的橄欖油教您如何分辨橄欖油好壞，拒絕使用不好的油脂，並結合樂菲的有機食材，簡易的料理方式，就能輕鬆的感受到地中海飲食的健康魅力。
1.橄欖油簡介。
2.第一道冷壓橄欖油對人體的益處。
3.如何從黑心市場中挑選健康的好油。
4.橄欖油的健康使用方法。時間: 1/23(六)，14:00 ~ 15:15 pm
地點: 台北市忠誠路一段60號B1 (樂菲有機超市-天母店)
報名方式: 樂菲臨櫃登記/電話報名：0911-735-576楊小姐 /
Email報名：lacasa.oil@gmail.com
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【橄欖油與有機食材的完美搭配】樂菲有機-天母店
2023-07-07
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