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1.用不透光的玻璃容器盛装，且储存在阴凉避光处，较能确保橄榄油 品质不氧化变质。
2.放置阴凉处，不要放在窗边，不要晒到太阳和不要放在瓦斯炉旁或 高温处，避免橄榄油风味受影响。
3.油品使用后应立即盖紧瓶盖，并记得擦一下瓶口，避免有残留的 油。
5.旧油勿和新油掺在一起，以保持油品鲜美。
6.橄榄油开封后，都最好尽快使用完毕，才不会因为重复开启瓶口， 造成可能的油脂劣变氧化与污染
7.橄榄油不需放冰箱，橄榄油在摄氏7 ℃会有雾化现象，呈现半凝固 状态而非呈现液态，(此为正常现象)，就像蜂蜜放於冰箱中，拿 出来使用要先退冰解冻一下，若是常使用，可以放阴凉处即可，但 要远离火缘炉灶，避免橄榄油风味受影响。
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橄榄油保存方式
2023-07-07
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若您发现使用LA CASA橄榄油时，发现瓶口有弹珠及网状设计，目的都是在防止在倒油的时候，突然流出太多，有减缓流速的功用喔!
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LA CASA的橄榄油瓶有玄机?!--贴心特殊设计喔!
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从几千年开始，Extra Virgin橄榄油就被古罗马人和古埃及人拿来用於肌肤与秀发保养的圣品，现在，我们要跟大家分享如何用橄榄油在家轻松简易的护发，是全天然，没有添加任何化学药剂且最经济实惠的护发油喔!Extra Virgin橄榄油富含油酸，所以不仅可以保护和滋润头皮，还可以降低发炎和促进细胞代谢。更可以滋润秀发，让发根较坚固，防止头发掉落和分岔。 Extra Virgin橄榄油富含维生素E和天然抗氧化成分，可以帮助促进秀发快速生长且长的更健康，还可以保护头皮。而且Extra Virgin橄榄油本身有良好的保湿特性，因此可让秀发更有弹性且较光滑。现在就跟大家分享如何用橄榄油护发： (简易3步骤)Step1：倒几滴Extra Virgin橄榄油在手掌，然后涂在头发上面，尤其是较干燥受损的部分，若是头皮较干燥，也可以涂抹在头皮上稍微按摩一下。Step2：之后用热毛巾把头发包起来，稍待20分钟。Step3：最后用清水把秀发冲洗干净即可。每1周或是2周保养一次。秀发健康亮丽无比! 若要加强护发效果，可以在Extra Virgin橄榄油中加一颗搅拌过的生鸡蛋(因为鸡蛋含有高蛋白,可以保护和强化秀发的韧性)。超天然实用的护发霜与您分享 ~~ 有比这更天然经济的护发霜了吗?
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超天然护发油 ~ Extra Virgin 橄榄油
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FDA(美国食品药物管理局)已认同，甚至鼓励民众应在饮食中每天摄取两匙(25公克)的橄榄油，对心血管疾病有预防的效果。
Extra Virgin橄榄油最大的特徵就是它是少数可以直接用物理方式取得的油，完全不需经过化学提炼和加工的，比其他的油，未被精制过是最大的特徵，所以被誉为非常接近母乳的黄金液体，所以在西班牙小儿科医生都要父母在宝宝4个月开始食用蔬泥副食品时，滴几滴Extra Virgin在里面，宝宝需要脂肪，而Extra Virgin橄榄油是很好的脂肪来源。
好的橄榄油的优点是来自於它的不饱和脂肪酸和油中的多酚，正是橄榄油有益健康的主要来源。 而这些物质赋予了高品质橄榄油的辛辣味，苦味以及其他高评比的感官特性；橄榄油的健康特质是与它的口味、香味和其他感官特性强度成正比的，如果橄榄油没有在咽喉后方产生灼热感，代表它含很少或根本没有橄榄油多酚，如果它不苦，它的生育醇和角鲨烯量便很低，如果没有丝绒般的质地，那么便缺少"水合酪胺酸”。欧盟订的游离酸度(酸价)标准为0.8%，只能做为特级初榨等级，但更优质橄榄油通常是0.5%或更低。
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橄榄油好处多多!
2023-07-07
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材料:
鸡肉片
大量的蒜头(6-7瓣)
香芹些许
Extra Virgin 橄榄油
适量的盐
作法:
在一容器中，将切碎的蒜头，香芹放入并且倒入适量的橄览油来腌渍鸡肉片，最后加入适量的盐。腌渍1-3小时后即可放在平底锅上煎。
准备时间: 5分钟
分享:台湾人喜欢用酱油来腌渍肉品，西班牙人习惯用橄榄油来腌渍，且把食材浸泡在橄榄油中，可以保存一阵子，像是天然的防腐剂。若把容器放入冰箱冷藏，之后拿出来发现橄榄油会变的像蜂蜜这样的半固体状，这是正常现象，不用担心!橄榄油在3-4度的温度下会成半凝结状况，那是正常的!
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Churrasco de pollo al ajillo-香煎鸡排
2023-07-07
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西班牙经典家常料理食谱
材料:
蛤蜊一盘
蒜头随意(放越多，味道较浓)
白酒适量
Extra Virgin橄榄油
作法:
在锅内放入橄榄油，等油热后，放入蒜头煎香，之后加入蛤蜊翻炒一下，再加白酒，盖上盖子闷一下，即可装盘。
准备时间: 5分钟
分享:若是橄榄油倒的较少， 汤汁鲜美，可以饮用，若是橄榄油倒的较多，浓稠的汤汁沾面包或配白饭，更是一绝!
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Almeja al Ajillo -蒜头蛤蜊
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沙拉料理
红石榴沙拉
番茄乳酪
鲜蔬蘑菇番茄沙拉
鲜蔬沙拉
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沙拉料理
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西班牙南部的夏天，天气很严热。动不动气温就很容易飙上40度。天气热，食欲与胃口会下降，因此安达鲁西亚(Andalucia)的人，就创造了几道西班牙用喝的经典料理: Ajo Blanco、Gazpacho、Salmorejo。这些冷汤，有的富含蔬菜(番茄)；有的富含坚果；喝下爽口美颜又养生。建议这些夏日清凉圣品，要用真的好的Extra Virgin来入菜喔!因为是等於生饮橄榄油，若使用的油不好，如发酸、有油耗味等，这些在食用时都会吃到闻的出来喔!
Ajo Blanco-杏仁冷汤
材料:
110g的生杏仁
130g较有嚼劲的面包
50cc的Extra Virgin橄榄油
1小颗生蒜头(喜欢辣一点的可多放)
25cc的水果白醋 (可是苹果或是葡萄的)
1颗剥壳的水煮蛋(若纯素者,也可以不放)
适量的盐
无仔葡萄或小片苹果或小块哈密瓜
650cc冰水
作法:
首先，拿一大碗，把面包撕成小块放进去，之后把生杏仁、蒜头、切块水煮蛋,、Extra Virgin橄榄油，盐放到同一大碗中，用搅拌器搅拌均匀，之后加入白醋。最后把冰水分批慢慢倒入，再次搅拌均匀成汤状即可!
然后放进冰箱冰凉一阵子，要食用时在拿出来。食用时，可在杏仁冷汤内加入无仔葡萄或小片苹果或小块哈密瓜，酸酸甜 甜，风味口感更加!
准备时间:10分钟
分享:
杏仁与Extra Virgin橄榄油一样富含单元不饱和脂肪酸，可以帮助降低心血管疾病和糖尿病，杏仁也含丰富的维生素E可以帮助抗癌，抗老化等!
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夏日地中海开胃料理食谱
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香煎小卷 香煎鲑鱼
海鲜炖饭
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海鲜料理
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草莓优格 佐蛋糕
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甜点料理
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常听人提起，Exra Virgin橄榄油不能高温加热及烹煮食物，因为它不稳定，这是真的吗?许多的研究报导指出，用Extra Virgin橄榄油烹煮食物，其实是比较安全的，是因为基於以下原因:
1.橄榄油含大量的单元不饱和脂肪酸，而单元不饱和脂肪酸再加热的过程中较稳定，比起用含大量多元不饱和脂肪酸的大豆油或是葵花油来的稳定。
2.橄榄油富含维生素E，油酸和多酚等抗氧化成分，可以防止氧化并使油质较稳定。
3.橄榄油的冒烟点都在200度以上，比理想的炸油温度(180度)还高。
4.用初榨橄榄油(Extra Virgin)来炸食物，在高温状态下(180度& 36小时)Extra Virgin依然能保存它的营养成分。(出自於University of Jaen与其他研究机构所做的实验资料) http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf070628u (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
因此住在地中海沿岸的居民，几千年来就用橄榄油来煮食，他们还是世界上最长寿的民族之一。另一个用橄榄油炸食物的好处是橄榄油会在食物的外层形成一层保护膜，让食物能保持原汁原味，并防止太多的油渗透进入食物里，这样可以避免摄取过多的油脂。用橄榄油炸过的食物比用其他油种炸过的食物，油脂含量更低，非常适合拿来做体重控制。以葵花油与橄榄油来炸马铃薯为例: 使用橄榄油的，切开马铃薯块来看，中间较软多汁;但若是换成葵花油的，从马铃薯的横切面来看，中间较干涩。虽然用葵花油炸东西所需时间较短，但炸完之后，把两款油倒出来比较，会发现葵花油剩较少的油，橄榄油剩较多的油。橄榄油比起其他的植物油更能重复使用而不产生有毒物质。橄榄油适合油炸，当然也适合热炒，只是初榨橄榄油(Extra Virgin)特有的果香和营养会消失一部分，但若使用精炼过的橄榄油(Olive Oil)营养价值已在精炼过程中消失。
*橄榄油炸食物的小提醒:
1. 橄榄油不能混合其他脂肪或是植物油。
2. 当橄榄油变黑或是加热过程有螃蟹冒泡的情形，就是该换新油的 时候。切记新旧油不可混合使用。
3. 每次炸完的油要放凉然后过滤掉杂质才能保存起来，供下次炸东 西使用。
4. 炸食物时，油的温度要够(要达到炸东西的温度)，不然食材下去 会沉进在油中，吸取过多的油脂。
5. 炸食物时，油量要够，不然食物会上面不熟，下面焦掉。 资料来源: European Journal of Lipid Science and Technologyhttp://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/1438-9312(200210)104:9/10%3C661::AID-EJLT661%3E3.0.CO;2-D/abstract
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橄榄油(Extra Virgin)--最适合、最美味、无负担的油炸用油
2023-07-07
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Q1:Extra Virgin橄榄油只可生饮和凉拌，不可以做煎、煮、炒、炸用 途?
答案:否。Extra Virgin橄榄油可生饮、凉拌及做煎、煮、炒、炸 用途。精炼油如Pure橄榄油和Light橄榄油(就是我们所称的橄榄油)只可做煎、煮、炒、炸用途但不可生饮和凉拌，因为尝起来和闻起来已没有橄榄的香气，而最重要有益人体的养份都在高温加热与化学提炼的过程中，消失殆尽所剩无几，所以只成为脂肪的一种。LA CASA的Extra Virgin橄榄油冒烟点都在200°C以上，因为是用早摘的橄榄制成的油，所以保留了最多有益身体的物质:如多酚、抗氧化成分、维生素E等。再者，油的品质很稳定，可用於油炸,重复4-5次以上。
Q2:Extra Virgin橄榄油是橄榄果汁吗?
答案:是。Extra Virgin橄榄油是极少数植物油中可用物理方式取得的，(就是没有经过任何化学提炼和高温加热的精致过程，纯天然且没有防腐剂)反之，其他种子油(如葵花油、大豆油、芥子油、纯橄榄油等)都是经过化学提炼(乙烷)和高温(可到300°C)加热的精致过程所制造出来的。为去除乙烷溶剂和不好的气味与口感，会把油送到精练厂去精致，达到脱臭、脱味、脱色的目的。把油制造成无味、无色、无臭的脂肪。纯橄榄油已不是橄榄果汁，因为经过化学提炼和高温加热的精致过程，对身体有益的物质已所剩无几。纯橄榄油是精致过的橄榄油(无色)加一点virgin(还不是extra virgin)让它有颜色(淡黄色)，很多厂商都不会使用Extra Virgin，因为欧盟对精炼过的橄榄油(Refined Olive Oil)中所含的extra virgin或virgin的比例并没有规定，且加extra virgin或是virgin都是厂商自己决定，因为加的比例没有一定的规定，加的少就叫Light Olive oil。Light会给人错觉认为是低卡洛里，那是大错，1g的油都是9大卡。
Q3.所有Extra Virgin的橄榄油品质都一样吗?
答案: 否。用发霉橄榄制成的油，和经过肮脏机台的洗机油，你敢喝吗? 橄榄油生饮难以下咽，你挑到真的Extra Virgin吗?真的Extra Virgin占全橄榄油产量稀少，所以很多市面上看到的Extra virgin其实都是有瑕疵的Virgin(气味跟口感不佳)和灯油(不可食用)充当的。我们的橄榄油都是在经过双层认证下(实验室和品油师)的真正Extra Virgin。 LA CASA的橄榄油是西班牙原瓶原装的，不在台湾做分瓶，瓶上背后的中文标签是在西班牙直接印刷贴上去的且我们的Extra Virgin都是来自自家农场的橄榄园(不外购)，都有自家榨油厂和储油设备。从采摘到榨成橄榄果汁小於3小时。
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橄榄油的迷思
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La Casa的橄榄油除了检测原本预计项目,还加做了
(1) 重金属(砷，铅，汞，铜)
(2) 黄麴毒素
(3) 抗氧化剂 (4) 铜叶绿素
(5) 发烟点 (6)芥酸(Erucic acid)这6项也全都符合检测标准La Casa顶级初榨橄榄油检验证书
Bassilippo初榨橄榄油柑橘风味检验证书
La Casa顶级有机初榨橄榄油检验证书
欧盟有机检验证书
台湾农粮署有机检验证书
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品油师在欧洲历史由来已久，藉由他们的专业，认真品尝出每款初榨橄榄油的不同特性与品质，除了可以帮助大众消费者辨识油品的品质外，也像是橄榄农场的导师一般，协助农家做品质方面的改善。远嫁西班牙的台湾女儿Serena( WANLlNG YANG) 长期定居西班牙，从单纯返家时带给家人使用的Extra Virgin橄榄油，到越来越多亲友的需求。有鉴於市面上那么多混油的疑虑，为此她开始钻研橄榄油及其相关知识，拿到西班牙大学所颁发的品油证书。更进一步到IFAPA Cabra(农业局)进修取得品油证书，并成为 Cultiolivar品油协会荣誉会员。更走访过许多农场，跟著农夫们一起采收橄榄，由自己把关，看得到制程，尝得到新鲜原味。
品油师经历介绍—杨婉铃 Serena Yang 2016 欧盟公费品油师进修课程
Universidad Internacional de Andalucia--取得品油证书完成品油及其相关课程并取得大学所颁发的品油证书
Universidad Pablo de Olavide--取得品油证书完成品油及其相关课程并取得大学所颁发的品油证书
IFAPA Cabra (农业局)进修--取得品油证书
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专业品油师介绍
2023-07-07
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橄榄油是世上最健康的食物之一，也是地中海饮食的灵魂主角。地中海沿岸的居民有著长寿的美誉这跟他们长期履行地中海饮食，使用橄榄油有著重要关系。许多临床实验证明食用橄榄油有许多益处，像是 增强免疫系统、强化骨骼密度、预防心脏病、降低第二期糖尿病的危机、预防老人痴呆症的发生、降低忧虑、天然消炎药。细胞会老化，脑部也会老化，那都是氧化作用造成的。橄榄油内含很高的天然抗氧化元素叫做多酚，抗氧化元素可以帮助大脑运作正常以及增加记忆，此外，橄榄油也富含维生素K&E，多食维生素K&E可以帮助记忆、防止脑力的退化、进而预防老人痴呆症的发生。美国SAD(Standard American Diet)临床实验发现，用橄榄油取代不健康的植物油，参加实验人群的忧郁机率降了50%那是因为橄榄油可以帮助提升脑细胞内的两个重要元素BDNF & NGF；BDNF可以帮助新细胞的长成，更可以抑止脑部负面的压力与忧郁。若你再品尝橄榄油后发现喉咙深处有稍许灼热感，那就是Oleocanthal (天然消炎药)，它是由美国医生Gary Beauchamp 发现的。美国费城医生Gary Beauchamp去义大利西西里工作时，接受了当地人递给他一小杯橄榄油品尝，结果他在喝了一口后，马上发觉在他咽喉处留有像食用布洛芬(Ibuprofen)的感觉，布洛芬是一种非类固醇消炎药, 它常被用来缓解关节炎、经痛、发热等症状。此外它也是一种镇痛药，特别是用於炎症引发的疼痛。Gary医生熟知食用地中海饮食对人体有数不尽的好处。在他回美国后就想找出为何饮用Extra Virgin橄榄油竟有服用布洛芬的口感，於是他把在西西里喝的橄榄油拿给医生同事喝时，他同事在喝了一口之后，问他为何把布洛芬加在油中,他们才发现，手中正握著一个大研究! 在经过6年辛苦的研究，他们发现在高品质的Extra Virgin中发现了有跟布洛芬相同的分子，因此也有抗消炎的功效，甚至更好，因为Extra Virgin橄榄油是天然的，没有副作用的。相关报导连结:
http://sevilla.abc.es/andalucia/cordoba/20141123/sevp-aceite-contra-dolores-20141123.html
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1200303 (New England Journal of Medicine)http://annals.org/article.aspx?articleID=1811025 (Annals of Internal Medicine)
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天然抗氧化剂--橄榄多酚
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全球假油危机由来已久，且时有所闻，据2015年美国的新闻报导:美国橄榄油进口商进口了义大利的Extra Virgin橄榄油，但被发现其实所进口的橄榄油并不是Extra Virgin，而是混合了化学提炼而成橄榄油(Refined olive oil)，再者，虽名为义大利生产的橄榄油，橄榄却不是来自义大利。相关文章联结:
www.oliveoiltimes.com/olive-oil-business/north-america/class-action-filippo-berio-bertolli-importer-moves-forward/46804
你在市面上买到的是真正的Extra Virgin橄榄油吗?在这橄榄油鸿海中，买油真的需要谨慎挑选， 市面上充斥著用品质较低劣的橄榄油装瓶而成的假Extra Virgin橄榄油。有些假的Extra Virgin橄榄油，甚至里面根本不含任何橄榄油成分。而是在价格较便宜的大豆油或是菜籽油中添加工业用的铜绿叶素来添加颜色，然后再加人工香精，让它闻尝请来像是橄榄油的味道!在2011年University of California Davis Olive Center做了一个实验发现73%从商店买回来标示Extra Virgin橄榄油都是冒牌货,不是纯正的Extra Virgin ,相关报导连结:
http://olivecenter.ucdavis.edu/research/files/report041211finalreduced.pdf
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假油危机遍布全球
2023-07-07
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Extra Virgin—酸度小於0.8%且，没有任何嗅觉与口感上的缺失，是橄榄果实直接压缩成的100%果汁，产量不多,是橄榄油中的精华。
Virgin—酸度小於2%，可以容许嗅觉与口感上有缺失，但不能超过3.5级分(10级分的评鉴)，养分减少很多及味道不佳的橄榄果汁。
灯油—酸度大於2%，嗅觉与口感上缺失，超过3.5级分(10级分的评鉴)，古代拿来当作点灯的燃料不可食用，要经过化学提炼与高温加热(可到300度)处理,达到脱臭脱味脱色的功能，变成一种无色透明的脂肪，之后加一些Virgin的油，使它有颜色，这样的油就是Olive Oil(橄榄油)。
Light Olive Oil—就是Olive Oil(橄榄油)内Virgin添加的百分比较少。
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橄榄油的种类和等级比较
2023-07-07
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2016.05 欧盟公费品油师进修研讨会
(左图)与安达鲁西亚省农业局长(Francisco Jose Zurera Aragon)合影
(右图)学员橄榄树生态考察合影
2015.03到Martos,Jaen.参加品油研讨会
2015.03到Malaga参加Benalmadena展(医生/厨师合照/研讨会现场)
(左上图)现场与研究橄榄油对人体有好处的医生FrancisoLorenzoTapia合影
(右上图)现场与Malaga当地传统西班牙餐厅ArtdeCozina主厨合影
(左下图)研讨会现场
(左图)与西班牙农业局处长(BrigidaJimenez,IFAPACabra)合影,是西班牙品油师镇坛的重要有名人物
(右图)制油厂师傅Andrés合影
其他展览和品油会图片/与厂商合影荣获Sevilla省议会(Diputacíon de Sevilla) 颁发最佳荣誉奖Gonzalo在Expoliva(每两年一次的橄榄油神圣重要大展)演讲橄榄农庄相关导览
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国外品油展和橄榄油食品展
2023-07-07
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远在西元前三千年，橄榄油就是地中海经济的主要产业命脉。早期的橄榄油被用来制成香水、化妆品、药品、燃料、油灯等多项用途，到了近代，主要被用来当成食用油。橄榄油可说是南欧人必备的厨房圣品，当地人多以橄榄油来料理食物，因为橄榄油的发烟点约为180℃~ 230℃，因应不同橄榄品种而有不同的发烟点，因此不仅适用在生饮或凉拌上面，煎、煮、炒、炸甚至是做面包蛋糕等放入烤箱烘培，都可以使用橄榄油。
根据美国FDA(食品药品管理局)的研究报告显示，橄榄油含有丰富的单元不饱和脂肪酸，它可以微量增加好的胆固醇(HDL)，并降低坏的胆固醇(LDL)。而坏的胆固醇便是造成动脉硬化，引发心肌梗塞的主因。此外，橄榄油中的橄榄多酚具有抗氧化的特性，能够提高血液中的抗氧化作用，对於癌症肿瘤方面有预防的效果。橄榄油还有许多相关的好处，都逐渐被医学所证实，故每天摄取适量的橄榄油，以及地中海式的饮食都对维持健康有很大的帮助。 品油就跟品酒一样，好的橄榄油吃起来没有所谓的油耗味，而是像一种橄榄果汁，具有果香、辛辣以及橄榄专属的甘苦味，非常平衡的被融合在一起，创造出一种复杂且多层次的口感。
橄榄每年4-5月开花,5月开始结果实,很绿,秋天果实的颜色开始由青绿色变为丝黄色最后变成紫黑色。然而,越早摘收的橄榄香气越浓,营养价值越高。在秋天开始橄榄果实开始从青绿变成绿紫,这时也是橄榄采收最佳季节，采收下来的橄榄需快速送到工厂去榨成油不能放置。在12月时，大部分的橄榄果实都会变成紫黑色代表果实已经很成熟,香气也减弱了，且因为果肉也变软较易发酸发酵,这些因素易使油的酸度变高,但相对的;榨出每1公升的油所需的橄榄数量较少,所以油价较为便宜；早摘的橄榄榨出每1公升的油所需的橄榄数量较多。
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浅谈橄榄油
2023-07-07
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番茄虾子冷盘 Salmorejo--Cordoba经典凉开胃菜
Pipirrana 番茄面包小点 火腿面包 佐乌鱼子
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开胃小点
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2015.06.13 诚品(梦时代)品油会成果展
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2016.01.28 15:00~16:30高雄品油会内容:
我们亲赴农场检视，且经过品油师认证，原装原瓶来自西班牙最纯净天然的Extra Virgin橄榄油。 透过实际品尝不同品质的橄榄油教您如何分辨橄榄油好坏，拒绝使用不好的油脂，并结合台铝菜市场的新鲜食材，简易的料理方式，就能轻松的感受到地中海饮食的健康魅力。
1.橄榄油简介
2.Extra Virgin能带给人体的益处。
3.如何从市场的鸿海中挑选适合你的油。
4.如何使用简易的食材，轻松烹调出无负担感的地中海健康饮食。
时间: 1/28 (四)，15:00 ~ 16:30 pm
地点: 高雄市前镇区忠勤路8号 (MLD台铝)
报名方式: 台铝临柜登记/电话报名：0911-735-576杨小姐 /
Email报名：lacasa.oil@gmail.com
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【Extra Virin品油初体验】MLD台铝
2023-07-07
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016.01.24 14:00~16:00台北
品油会内容:
不断在提倡健康的生活与心灵的自由，这就是『醒醒。生活』。
经过了一年的时间，终於又跟老伙伴再次相遇~
如果您认同健康的生活，认同健康的饮食，欢迎报名本次的品油活动唷^0^
1.橄榄油简介：从栽种到收成，压榨到制成。
2.Extra Virgin能带给人体的益处。
3.教你如何品油 & 辨别好坏油 & 如何从市场的鸿海中挑选适合你的油。
4.如何正确使用橄榄油 & 破除橄榄油的相关迷思。
5.现场会特准备来自西班牙特产橄榄及顶级橄榄油鱼子酱入味之简易小点
~ 让我们一同来场最原始感官的品油之旅吧 ~
时间: 1/24 (日)，14:00 ~ 16:00 pm
地点: 台北市和平东路三段121号9楼之1(E) (醒醒。生活)
费用: 1380元/人
(现场并会赠送市面少见的顶级柑橘风味橄榄油，市价860元)
报名方式: 请连结主办『醒醒。生活』报名：https://goo.gl/WRpPGk
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【地中海黄金液体Extra Virgin的五感苏醒之旅】醒醒。生活
2023-07-07
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2016.01.24 10:30~12:30台北
品油会内容:
经西班牙品油师亲赴农场检视，La Casa原瓶原装进口，纯净天然的Extra Virgin橄榄油。 我们将会搭配『杰西手功的天然烘培面包』，带领您吃出最原味最健康的西班牙式轻食风格。
1.橄榄油简介
2.地中海的黄金液体到底有何惊人之处?
3.教你如何品油 & 辨别好坏油 & 如何从市场的鸿海中挑选适合你的油。
4.如何正确使用橄榄油 & 破除橄榄油的相关迷思。
5.现场备有来自西班牙特产橄榄及小点，杰西独门手功面包，现煮咖啡及茶
~ 让我们一同来场西班牙式的早午餐吧! Bravo!!
时间: 1/24 (日)，10:30 ~ 12:30 pm
地点: 台北市和平东路二段118巷52弄1-1号2楼 (杰西手功烘培)
费用: 1200元/人
(现场并会赠送市面少见的顶级柑橘风味橄榄油，市价860元)
报名方式: 电话报名：02-2738-9012 杰西 / 0911-735-576杨小姐 /
或连结：https://m.facebook.com/Jess.handmade.tw/
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【手功烘培与橄榄油的健康相遇】杰西手功烘培
2023-07-07
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2016.01.23 14:00~15:15 台北
品油会内容:
我们亲赴农场检视，且经过品油师认证，原装原瓶来自西班牙最纯净天然的Extra Virgin橄榄油。 透过实际品尝不同品质的橄榄油教您如何分辨橄榄油好坏，拒绝使用不好的油脂，并结合乐菲的有机食材，简易的料理方式，就能轻松的感受到地中海饮食的健康魅力。
1.橄榄油简介。
2.第一道冷压橄榄油对人体的益处。
3.如何从黑心市场中挑选健康的好油。
4.橄榄油的健康使用方法。时间: 1/23(六)，14:00 ~ 15:15 pm
地点: 台北市忠诚路一段60号B1 (乐菲有机超市-天母店)
报名方式: 乐菲临柜登记/电话报名：0911-735-576杨小姐 /
Email报名：lacasa.oil@gmail.com
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【橄榄油与有机食材的完美搭配】乐菲有机-天母店
2023-07-07
2024-07-07
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