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La Casa的橄榄油除了检测原本预计项目,还加做了
(1) 重金属(砷，铅，汞，铜)
(2) 黄麴毒素
(3) 抗氧化剂 (4) 铜叶绿素
(5) 发烟点 (6)芥酸(Erucic acid)这6项也全都符合检测标准La Casa顶级初榨橄榄油检验证书
Bassilippo初榨橄榄油柑橘风味检验证书
La Casa顶级有机初榨橄榄油检验证书
欧盟有机检验证书
台湾农粮署有机检验证书
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检验证书
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品油师在欧洲历史由来已久，藉由他们的专业，认真品尝出每款初榨橄榄油的不同特性与品质，除了可以帮助大众消费者辨识油品的品质外，也像是橄榄农场的导师一般，协助农家做品质方面的改善。远嫁西班牙的台湾女儿Serena( WANLlNG YANG) 长期定居西班牙，从单纯返家时带给家人使用的Extra Virgin橄榄油，到越来越多亲友的需求。有鉴於市面上那么多混油的疑虑，为此她开始钻研橄榄油及其相关知识，拿到西班牙大学所颁发的品油证书。更进一步到IFAPA Cabra(农业局)进修取得品油证书，并成为 Cultiolivar品油协会荣誉会员。更走访过许多农场，跟著农夫们一起采收橄榄，由自己把关，看得到制程，尝得到新鲜原味。
品油师经历介绍—杨婉铃 Serena Yang 2016 欧盟公费品油师进修课程
Universidad Internacional de Andalucia--取得品油证书完成品油及其相关课程并取得大学所颁发的品油证书
Universidad Pablo de Olavide--取得品油证书完成品油及其相关课程并取得大学所颁发的品油证书
IFAPA Cabra (农业局)进修--取得品油证书
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专业品油师介绍
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2016.05 欧盟公费品油师进修研讨会
(左图)与安达鲁西亚省农业局长(Francisco Jose Zurera Aragon)合影
(右图)学员橄榄树生态考察合影
2015.03到Martos,Jaen.参加品油研讨会
2015.03到Malaga参加Benalmadena展(医生/厨师合照/研讨会现场)
(左上图)现场与研究橄榄油对人体有好处的医生FrancisoLorenzoTapia合影
(右上图)现场与Malaga当地传统西班牙餐厅ArtdeCozina主厨合影
(左下图)研讨会现场
(左图)与西班牙农业局处长(BrigidaJimenez,IFAPACabra)合影,是西班牙品油师镇坛的重要有名人物
(右图)制油厂师傅Andrés合影
其他展览和品油会图片/与厂商合影荣获Sevilla省议会(Diputacíon de Sevilla) 颁发最佳荣誉奖Gonzalo在Expoliva(每两年一次的橄榄油神圣重要大展)演讲橄榄农庄相关导览
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国外品油展和橄榄油食品展
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