专业品油师介绍

品油师在欧洲历史由来已久，藉由他们的专业，认真品尝出每款初榨橄榄油的不同特性与品质，除了可以帮助大众消费者辨识油品的品质外，也像是橄榄农场的导师一般，协助农家做品质方面的改善。远嫁西班牙的台湾女儿Serena( WANLlNG YANG) 长期定居西班牙，从单纯返家时带给家人使用的Extra Virgin橄榄油，到越来越多亲友的需求。有鉴於市面上那么多混油的疑虑，为此她开始钻研橄榄油及其相关知识，拿到西班牙大学所颁发的品油证书。更进一步到IFAPA Cabra(农业局)进修取得品油证书，并成为 Cultiolivar品油协会荣誉会员。更走访过许多农场，跟著农夫们一起采收橄榄，由自己把关，看得到制程，尝得到新鲜原味。

品油师经历介绍—杨婉铃 Serena Yang

2016 欧盟公费品油师进修课程